عد العلالي إحدى العلامات التجارية الرائدة في منتجات المواد الغذائية على مستوى المنطقة. فالعلالي كانت و ليدة جهود مجموعة من خبراء التسويق العرب الذين أرادوا الإرتقاء بمفهوم الجودة و النوعية في أسواق الشرق الأوسط إلى مستويات غير مسبوقة، و ذلك من خلال إطلاق علامة تجارية عربية بمعايير عالمية، بحيث يكون إسمها مرادفا˝ للجودة العالية و الثقة و المذاق الرائع.