ميديا روتانا يضمّ الشيف الإيطالي ماركو ميلوجيك لإدارة مطبخ بريجوز في فندق ميديا روتانا

يفخر فندق ميديا ​​روتانا دبي بالإعلان عن تعيين الشيف ماركو ميلوجيك كرئيس طهاة في مطعم بريجوز، وجهة الطعام الإيطالية المتميزة في الفندق. ويجلب الشيف ماركو أكثر من 18 عامًا من الخبرة في الطهي إلى هذا الدور الجديد، مع شغف مثبت بالمأكولات الإيطالية الأصيلة.

سيقود الشيف ماركو مطبخ بريجوز في ابتكار تجربة طعام إيطالية لا تُنسى، بناءً على سمعة بريجوز في الجودة والإبداع. ويشتهر الشيف ماركو بنهجه المبتكر في النكهات الإيطالية التقليدية، ويخطط لتقديم أطباق موسمية جديدة، مع التركيز على المكونات الطازجة عالية الجودة والإعداد الحرفي والعرض الجذاب. ويؤكد أسلوبه القيادي على التميز في التقنية والالتزام بخلق تجارب طعام لا تُنسى لكل ضيف.

وعلق شريف مدكور، المدير العام لفندق ميديا ​​روتانا: "يسعدنا أن نرحب بالشيف ماركو في فريقنا. إن تفانيه في المطبخ الإيطالي ورؤيته الإبداعية في الطهي يتماشى تمامًا مع التزامنا بتوفير أطباق استثنائية لضيوفنا. "نتطلع إلى رؤية موهبته وحماسه تتجسد في بريجوز."

تحت قيادة الشيف ماركو، سيواصل بريجوز وضع معايير جديدة لتناول الطعام الإيطالي في دبي، من خلال تقديم كل من الأطباق الكلاسيكية المفضلة والأطباق الجديدة المبتكرة التي تعكس أفضل النكهات الإيطالية.

-انتهى-

مجموعة روتانا لإدارة الفنادق:

تدير مجموعة روتانا لإدارة الفنادق حالياً أكثر من 100 فندق في الشرق الأوسط وإفريقيا وأوروبا الشرقية وتركيا، ولدى المجموعة خطة توسع استراتيجية وطموحة. تعتبر روتانا بأن وقت الضيف هو الأثمن على الإطلاق، وتضع المجموعة جلّ اهتمامها في تحقيق أفضل الخدمات الفندقية ليحصل الضيوف على أفضل الأوقات التي تبقى في الذاكرة إلى الأبد. 

وبناءً على ذلك، ترفع المجموعة شعار"معنا للوقت معنى" تأكيداً على تميّزها. ومنذ بداية تأسيسها عملت روتانا على تقديم أقصى جهودها لفهم احتياجات الضيوف، وأبدت حرصها اللامحدود بأن يقضي الضيوف أمتع الأوقات في فنادقها ومنتجعاتها، وتشمل العلامات الفندقية التي تنضوي تحت راية روتانا: فنادق ومنتجعات روتانا، فنادق سنترو من روتانا، فنادق ومنتجعات ريحان من روتانا، أرجان للشقق الفندقية من روتانا، إيدج من روتانا وريزيدنس من روتانا.

لمزيد من المعلومات يرجى التواصل مع

فاتن حماد

مدير قسم التسويق والعلاقات العامة 

ميديا روتانا، دبي

ص.ب ٥٠٣٠٣٠، أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة

هاتف: ٠٠٩٧١٤٤٣٥٠٤٤٠   ;  بريد الكتروني:  Faten.hammad@rotana.com