مجموعة إنتركونتيننتال تطلق برنامج تجارب لتذوق فنون الطهي في مطابخها

أعلنت مجموعة فنادق إنتركونتيننتال عن إطلاق برنامج متخصص في تجارب التذوق لفنون الطهي في مطابخ إنتركونتيننتال. ويتيح البرنامج للزوار إمكانية تذوق أطباق متنوعة لأشهر الطهاة من سفراء فنادق إنتركونتيننتال وكراون بلازا وهوليدي إن في آسيا والشرق الأوسط وإفريقيا، ابتداءً من 17 أغسطس إلى 15 نوفمبر 2015.

ويشمل البرنامج الممتد على فترة 13 أسبوعاً على سبعة قوائم مميزة معدة خصيصاً لهذه التجربة والتي تتضمن وجبة من ثلاثة أطباق يختار منها الزائر ما يرغب ضمن الخيارين المحددين لكل من فئة المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات الشهية. وستُقَدّم القوائم الجديدة في فنادق إنتركونتيننتال وكراون بلازا حسب الجدول التالي:

17 - 30 أغسطس: المطبخ الهندي الحائز على نجمة ميشلان للشيف فيكاس خانا

31 أغسطس - 13 سبتمبر: المطبخ الأسترالي الحديث للشيف روس لستد

14 - 27 سبتمبر: المطبخ التايلاندي للشيف إيان كيتيتشاي الحائز على عدة جوائز

28 - 11 أكتوبر: المطبخ الصيني للشيف سام ليونغ

12 - 25 أكتوبر: مطبخ الياباني الحائز على نجمتي ميشلان للشيف تاكاجي كازو

26 أكتوبر - 1 نوفمبر: المخبز الحديث للشيف دين بريشنيدر

2 - 15 نوفمبر: المطبخ الإيطالي للشيف الشهير ثيو راندال

وستقدم فنادق ومنتجعات هوليدي إن قائمة متنوعة لأشهى الأطباق للشيف الشهير ثيو راندال بالإضافة إلى طهاة آخرين مثل الشيف سام ليونغ والشيف فيكاس خانا. وسيتمكن الزوار من الاختيار من القائمة التي تتضمن ثلاثة خيارات لكل من أطباق المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات مع فرصة التلذذ بأشهى طبق روبيان بالواسابي للشيف سام ليونغ وطبق تشاي برولي تقدمة الشيف فيكاس خانا بالإضافة إلى حساء السمك المميز من الشيف ثيو راندال. 

وتعليقاً على البرنامج الجديد، قال باسكال جوافن، رئيس تنفيذ العمليات لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال في الهند والشرق الأوسط وإفريقيا: "تعد تجارب زوارنا من أولوياتنا، لذا نحن في بحث دائم على الطرق المختلفة لخلق تجارب فريدة من نوعها. وكلنا ثقة أن العمل مع أهم خبراء الطعام والشراب الحائزين على جوائز عدة ستكون فرصة جديدة لجذب اهتمام زوارنا الذواقة وتقديم إبداعات خلابة في هذا المجال".

وأضاف جوافن قائلا: "لدى خبرائنا في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال الكثير من الاحترام في القطاع خصوصاً مع شهرة مطاعمهم الحائزة على نجمات ميشلان وجوائز كثيرة. لذا سيقدم هذا البرنامج تجارب مميزة للزوار وأطباق رائعة في فنادقنا في المنطقة." 

ومن الجدير بالذكر أن برنامج مجموعة فنادق إنتركونتيننتال الخاص بالتجارب الذوقية المميزة شهد نمواً واسعاً لوصوله إلى سبعة طهاة من سفراء المجموعة للطهي منذ انطلاقه في سبتمبر العام الماضي. ويتميز كل من الطهاة بعدد الجوائز بالإضافة إلى تنوع الخبرة في تقديم كل منهم أشهى 20 وصفة لأطباق رائعة مما سيجذب الزوار لتجربة ذوقية عالمية لا مثيل لها.

وتشغل مجموعة فنادق إنتركونتيننتال أكثر من 800 مطعم وردهة في منطقة آسيا والشرق الأوسط وإفريقيا في أكثر من 250 فندقاً تحت علامات إنتركونتيننتال الستة وهي، منتجعات وفنادق إنتركونتيننتال، وكراون بلازا، وفنادق إنديغو، وهوليدي إن إكسبريس، وأجنحة ستاي بريدج. وسيتم افتتاح 145 فندقاً ومنتجعاً بين السنوات الثلاث والخمس المقبلة ما يضيف 200 مطعماً وردهةً جدداً لمحفظة المطاعم في إنتركونتيننتال.