معرض الضيافة – قطر 2015 ينطلق أكتوبر المقبل في الدوحة

– يقام معرض "هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015"، المعرض المتخصص في مجال توفير الحلول لقطاع الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي في الفترة من 13 – 15 أكتوبر في مركز الدوحة للمعارض، تحت رعاية سعادة الشيخ أحمد بن جاسم آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة. ويعتبر هذا الحدث، المرخص من قبل الهيئة العامة للسياحة، أحد أبرز المعارض التي تغطي كافة نواحي سوق الفنادق والوكالات التجارية في منطقة الخليج العربي، كما يشكل المنصة المُثلى لمزوّدي الفنادق والمطاعم والمقاهي المحليين والإقليميين والعالميين للقاء محترفي القطاع من المنطقة بأسرها. وإضافة إلى ذلك، سيتيح المعرض للعلامات التجارية والمجموعات الفندقية ومطوري المشاريع والمصارف والمستشارين فرصة التعرّف على مستثمري قطاع الوكالات التجارية والفنادق وخلق فرص عمل جديدة. 

يأتي معرض "هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015"، الذي يقام سنوياً، في حين تشهد قطر نمواً متواصلاً في ظل سعيها الدؤوب لترسيخ مكانتها في سوق استثمار الوكالات التجارية والفنادق في دول مجلس التعاون الخليجي، ولتلبية متطلبات بطولة كأس العالم لكرة القدم في العام 2022 من مأكولات ومشروبات ومعدات للفنادق والمطاعم والمقاهي وبناء الفنادق.

وخلال الأعوام القليلة الماضية، تزايد عدد الفنادق والمرافق السياحية في قطر بشكل سريع، نظراً للاستثمارات التي خصصتها الدولة بهدف تحويل البلاد إلى مرفق عالمي للأعمال والرياضة والرفاهية. وبالإضافة لذلك، ساهم اختيار قطر لاستضافة بطولة كأس العالم لكرة القدم في العام 2022 في تعزيز تطوّر القطاع، في حين تشير التوقعات إلى استعداد الدولة لاستثمار ما يتجاوز 200 مليار دولار في بناء هذا الحدث. كما تستعدّ الدولة إلى زيادة عدد الغرف الفندقية من 15,000 إلى ما يقارب 95,000 غرفة في العام 2022. ووفقاً لتقرير حديث نشره مصرف الاستثمار "ألبن كابيتال"، فمن المتوقع أن يزيد معدل إشغال الفنادق إلى 70.5% والشقق الفندقية إلى 65.5% في عام 2018.

وتعليقاً على هذا الحدث، قال رواد سليم، مدير معرض "هوريكا العالمي لخدمات الضيافة"، مؤكداً على حاجة السوق القطرية إلى مثل هذا الحدث المتخصص للضيافة والفنادق: "يسعدني الإعلان عن إتمام بيع 86% من مساحة المعرض للشركات العارضة من  جميع أنحاء العالم، والتي جذبها تطوّر قطاع الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي السريع في قطر، في ضوء استضافة البلاد لبطولة كأس العالم لكرة القدم في العام 2022 ورؤية قطر الوطنية 2030، الأمر الذي ساهم بدوره في دفع مزودّين ومصنعين من حول العالم إلى السعي لدخول السوق القطرية للمساهمة في هذا التطور الكبير. وهنا يأتي دور المعرض في استضافة هؤلاء المزودين ومنحهم فرصة لقاء مستثمري قطاع الفنادق، والمهندسين والمستشارين، ومستثمري قطاع التجزئة والوكالات التجارية، ومالكي ومديري الفنادق والمطاعم والمقاهي، ومشغلي الوكالات التجارية والفنادق والمطاعم والمقاهي، وشركات إدارة الفنادق، ومديري الأغذية والمشروبات، ومديري الفعاليات والتموين، ومديري المشتريات والعمليات، ومديري التسويق والمبيعات، إضافة إلى مديري المرافق ومديري المشتريات المؤسسية. وبذلك، يوفر المعرض منصة لقاءات فريدة ومنشودة من قبل محترفي القطاع في قطر". 

ويحظي المعرض هذا العام بدعم ورعاية عدة شركات، من بينها: مجموعة السريع القابضة (الراعي البلاتيني) ومجموعة إلغانسيا هوسبيتاليتي (الراعي الذهبي) وعسكر (راعي المطابخ الرسمي) وبويكر (راعي صالون كولينار والنظافة الرسمي)، وغيرهم.

وتعقيباً على دعم شركته للمعرض، قال السيد راشد ناصر السريع أل كعبي، نائب رئيس مجلس إدارة مجموعة السريع: "يمثل معرض ’هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015‘ منصة فريدة من نوعها في قطاع الضيافة في قطر، إذ أنها تزيد من فرص اللقاء بين محترفي القطاع والمزودين الإقليميين والعالميين، مما يتيح لنا خلق فرص عمل جديدة. كما تمنحنا المشاركة في المعرض كراعٍ بلاتيني فرصة الظهور والتواصل مع صُنّاع القرار في القطاع، فضلاً عن أن تلك دعم مثل هذا الحدث الناجح تتماشى مع رؤيتنا وتسهم في تنفيذ رؤية قطر الوطنية 2030".

من ناحية أخرى، أوضحت السيدة كارلا غالب، مدير بوكر في قطر، بقولها: "لقد دأبت شركة بوكر على مدى أكثر من عقدين على دعم مبادرة سلامة الأغذية في جميع فروعها. فنحن نرى أهمية كبيرة في العمل على رفع مستوى الوعي والدراية بين أصحاب المصلحة. ويمثل معرض ’هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015‘ فرصة رائعة لنا لمشاركة الخبراء من صناعة الأغذية والمشروبات والضيافة مختلف الخدمات التي تقدمها شركتنا وفقاً للمعايير الدولية واللوائح والنظم المحلية. ومن ثم، كان من الطبيعي أن نعزز أُصُر التعاون مع معرض ’هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015‘ ودعم صالون كولينير".

وقال السيد بيتر ماكلويد، المدير العام لمجموعة إلغانسيا هوسبيتاليتي: "نحن على ثقة من أن معرض ’هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015‘ سيخلق بيئة من شأنها أن تساعد مجموعة إلغانسيا على النمو، بما في ذلك علاقاتنا المؤسسية مما سيسهم في توسيع قاعدة عملائنا. كما أن مشاركتنا في المعرض، ستمكن إلغانسيا من تغطية شريحة كبيرة من السوق في فترة قصيرة من الزمن، إذ سيساعد المعرض في تعزيز الوعي بعلامة إلغانسيا التجارية لدى العملاء المحتملين".

وبهدف تعزيز القيمة التي توفرها المشاركة للعارضين والزائرين على حد سواء، سيتضمن المعرض في نسخته هذا العام أربعة أنشطة رئيسية: لقاءات العمل وصالون كولينير ومسابقة المشروبات ومنطقة الابتكارات.

وسيتضمن الحدث هذا العام منصة لقاءات العمل والتي تستضيف المشترون وصانعو القرار والمتخصصون من قطاع الفنادق والطهاة ومدراء المشتريات والتسويق للقاء المزودين خلال المعرض. وسيتمّ ذلك عبر مجموعة من اللقاءات المعدّة مسبقاً بهدف خلق فرص عمل مثمرة. ويمكن للزائرين المتخصصين التسجيل عبر الموقع الإلكتروني الخاص بالمعرض لحجز لقاءات العمل مع العارضين، والتي ستقام في المساحة المخصصة لتلك اللقاءات، في مركز الدوحة للمعارض، خلال الحدث.

وسيقام أيضاً صالون كولينير خلال المعرض لاختبار أمهر الطهاة في مسابقة تتضمن 15 فئة. وتنظم هذه الفعالية من قبل الشركة الدولية للمعارض بالاشتراك مع جمعية الطهاة المحترفين في قطر وبإشراف من الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة لمنطقة إفريقيا والشرق الأوسط. كما ستحظى المسابقة بلجنة تحكيم تشمل عشرة حكام إقليميين وعالميين. وإلى جانب مسابقة الطهاة، سيتضمن المعرض مسابقة المشروبات، حيث سيتبارز فيها أفضل خبراء المشروبات والكوكتيلات في قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي لاختبار أنفسهم ومزج ألذّ مشروب في الدوحة. 

كما سيشمل المعرض منطقة الابتكارات المخصصة لعرض أحدث الابتكارات من منتجات وتقنيات في قطاع الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي. ويمكن للشركات الراغبة في المشاركة، عرض أحدث ابتكاراتها في المنطقة المذكورة طوال فترة المعرض.

ومع النجاح الذي يحققه من عامٍ لآخر، يتجه معرض ’هوريكا العالمي لخدمات الضيافة 2015‘ نحو تحقيق واحداً من أبرز أهدافه بأن يصبح المنصّة المُثلى في قطاع الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي في قطر وجذب واستضافة جميع خبراء القطاع تحت سقف واحد.